SUMMER’S GOT SOME NEW FLAVORS
Salad vịt ủ khô Thay vì sử dụng vịt thông thường, Pincho dùng phần ức đã được dry-aged trong 14 ngày, đủ để hương thịt trở nên đậm đà, thơm thoảng...
SUMMER’S GOT SOME NEW FLAVORS
Gan ngỗng áp chảo Với gan ngỗng, bếp trưởng Pincho không chỉ muốn làm ngon, mà muốn làm nhẹ. Bởi độ béo của gan rất dễ lấn át, nên phần còn lại trên...
SUMMER’S GOT SOME NEW FLAVORS
Cheesecake nếp cái hoa vàng Mỗi mùa , bếp trưởng Pincho lại có những sáng tạo mới. Lần này, là làm sao đưa cái thơm dịu của nếp Việt vào một chiếc...
📷 4 THE COOLEST PAIR THIS SUMMER
Hải sản và vang trắng vốn là cặp đôi chẳng còn gì để bàn cãi. Nhưng Pincho làm mọi thứ thú vị hơn một chút. Là khi một con hàu Nhật núng nính được...
📷 4 EVERY BITE TELL A STORY
Có những bức ảnh khiến Pincho mỉm cười ngay khi nhìn thấy. Bởi vì trong đó không chỉ có món ăn mà có cả niềm vui của bạn. Pincho tin rằng, món ăn...
📷 4 A WEEKEND TO GATHER
Cuối tuần là để thảnh thơi một chút. Không phải vội vàng, không cần nấu nướng, càng không phải băn khoăn chọn món ai cũng ăn được. Chỉ cần dắt cả nhà...
📷 4 BEHIND THE PINCHO
Pincho (hay Pintxo) trong văn hóa Tây Ban Nha có nghĩa là “cái xiên”, một biểu tượng của sự kết nối, nơi những nguyên liệu hòa quyện trên chiếc xiên...