Posts tagged #seasonalmenu

Những ngày cái lạnh Hà Nội đến rõ rệt, mùi thịt nướng xì xèo trên than hoa bỗng trở thành thứ dễ khiến người ta thấy ấm lòng nhất. Khay thịt tại...

Hà Nội đổi mùa cũng là lúc bàn tiệc ở Pincho thay món. Những nguyên liệu hợp nhất với thời điểm này sẽ được bếp trưởng chế biến thành những món ấm...

Scallop sesame tart, chili oil, taro foam Một chiếc tart vừng nhỏ xinh, với lớp vỏ mỏng và giòn, thơm nhẹ mùi hạt rang, vừa vặn cho đúng một miếng...

Cái lạnh đầu đông vừa ghé qua, và Pincho đã kịp sẵn sàng cho mùa lễ hội. Ánh đèn vàng lung linh khắp căn biệt thự Pháp cổ, tiếng nhạc rộn rã xen...

Không khí mùa đông đã về, mang theo cảm giác bồi hồi quen thuộc của mùa Giáng sinh, thời điểm ai cũng muốn hẹn nhau, ngồi lại thật lâu bên những...

Wagyu tartare, poached quail egg, brioche & hollandaise Thoạt nhìn, chỉ là hai miếng Brioche nướng vàng rộm, nhưng nằm gọn bên trong là bò Wagyu...

Suốt 8 năm qua, những khay thịt đã trở thành một phần không thể thiếu tại Pincho. Ở Pincho, mỗi miếng thịt đều được nướng trực tiếp trên than hoa....

Foie gras in bell pepper & tomato soup Ở Pincho, dấu hiệu rõ nhất của việc đổi mùa là lúc chiếc menu của Pincho đổi khác. Món súp bắt đầu bằng ớt...