Posts tagged #fusioncuisine

BRUNCHO & BEYOND

Cuối tuần, hiếm khi cả nhà có thể ngồi lại đông đủ nên một bữa ăn tử tế tự nhiên trở thành điều đáng để chờ. Ở Pincho, Bruncho được chuẩn bị hơn 40...

MELTING INTO SPRING

Khoảnh khắc mọi người chững lại một nhịp... là khi Raclette bắt đầu chảy xuống. Lớp cheese nóng được kéo xuống, chảy mềm mượt, phủ phê lên từng...

SIP IN THE SUN, STAY FOR THE FUN

Có những buổi trưa, bạn chỉ muốn tìm một nơi có cây cối, có gió trời và một góc nhìn đủ cao để thấy con phố Cao Bá Quát trôi chậm lại dưới nắng. Một...

A GARDEN ON TOAST

Buổi trưa mùa xuân, ánh nắng khẽ rọi qua ô cửa sổ, không khí man mát khiến mọi thứ trở nên dễ chịu lạ thường. Tại Pincho, set lunch được bắt đầu nhẹ...

THE WEEKEND TABLE

Cuối tuần luôn là cái cớ hợp lý để tụ tập. Một tin nhắn rủ rê, vài người bạn gật đầu, thế là chiếc bàn đã đông đủ. Và khi buổi gặp bắt đầu muộn hơn...

A GARDEN ON THE TABLE

Giữa những ngày xuân khi không khí đủ dễ chịu để người ta muốn ra ngoài nhiều hơn, một chiếc bàn đẹp đôi khi đã đủ để kéo mọi người lại gần nhau. Ở...

Giờ ăn đến rồi, tới Pincho thôi

Let’s Party & Have Fun!

𝐅𝐎𝐑 𝐓𝐇𝐄 𝐖𝐎𝐌𝐄𝐍 𝐖𝐄 𝐂𝐇𝐄𝐑𝐈𝐒𝐇

Lấy cảm hứng từ sắc đỏ căng mọng của những trái cherry, biểu tượng của sự quyến rũ, ngọt ngào và đầy sức sống, bếp trưởng Hào Nguyễn đã sáng tạo nên...

RAISE A GLASS TO OUR WOMEN

Phụ nữ luôn có cách biến mọi thứ trở nên đặc biệt, là bà, mẹ, vợ hay chị với những quan tâm dịu dàng chẳng bao giờ vơi. Và có một ngày để ta yêu...

Giờ ăn đến rồi, tới Pincho thôi

Let’s Party & Have Fun!

CLOSER THAN EVER

Buổi hẹn của những ngày ấm áp, chờ đợi ánh đèn sáng bừng, tiếng nhạc sôi động khiến ai cũng phải ngân nga, tỉ tê cùng ly rượu, thả mình trong đĩa...

CLOSER THAN EVER

Buổi hẹn của những ngày ấm áp, chờ đợi ánh đèn sáng bừng, tiếng nhạc sôi động khiến ai cũng phải ngân nga, tỉ tê cùng ly rượu, thả mình trong đĩa...

A TASTE OF SPRING

Xuân ghé qua khung cửa sổ, mang theo ánh nắng dịu nhẹ và chút không khí trong lành của những ngày đầu năm. Đó là lúc một bữa trưa chậm rãi trở nên...

A TOAST TO NEW BEGINNINGS

Khi năm mới vừa gõ cửa, đó cũng là lúc những cuộc hẹn đầu xuân bắt đầu rộn ràng hơn. Sau những ngày sum vầy bên gia đình, một buổi gặp gỡ bạn bè,...

RAISE A GLASS TO SPRING

Sau những ngày sum vầy bên gia đình, đầu xuân là lúc hẹn nhau cho một buổi tối thảnh thơi, nơi câu chuyện năm mới được bắt đầu bên ly vang sóng sánh...

SWEET START TO THE NEW YEAR

Năm mới bắt đầu bằng một chút ngọt ngào và một chút may mắn. Từ 21/02 đến 28/02, mỗi bàn dùng bữa tại Pincho sẽ được mời chọn một chiếc "Lucky...

A WARM WELCOME TO THE NEW YEAR

Một năm mới lại đến, mang theo niềm vui, hy vọng và những khởi đầu tươi sáng. Pincho gửi đến bạn lời chúc mừng năm mới - chúc bạn một năm an khang,...

LET LOVE STAY ON FIRE

Những ngày Hà Nội trở lạnh, tình yêu cũng cần được sưởi ấm. Chỉ cần một ngọn lửa vừa đủ gần, cảm xúc sẽ tự tìm đường để bùng lên. Valentine năm nay,...

WILL YOU BE MY VALENTINE

Nến và hoa đều đã có, chỉ chờ ai đó ngỏ lời dẫn đến Pincho. Valentine là cơ hội để đôi ta xích lại gần nhau hơn, cùng tận hưởng một buổi tối ấm cúng,...

RACLETTE & ROMANCE

Những cơn mưa phùn và cái lạnh cuối năm, đủ để người ta thấy tình yêu cũng cần được sưởi ấm. Hơi ấm bắt đầu từ không gian ngập ánh đèn vàng, từ...

JUST THE TWO OF US

Buổi hẹn của những ngày ấm áp, chờ đợi ánh đèn sáng bừng, tiếng nhạc sôi động khiến ai cũng phải ngân nga, tỉ tê cùng ly rượu, thả mình trong đĩa...

A ROMANCE WORTH SAVORING

Và mùa yêu thương dần đang đến, Pincho lại trở thành chốn dừng chân lý tưởng,cho buổi hẹn hò. Căn biệt thự Pháp cổ khoác lên mình ánh đèn vàng ấm...

LUCKY BITES, LUCKY NIGHTS

Cuối năm, hẹn nhau ở Pincho không chỉ để thưởng thức bàn tiệc, mà còn để tìm thêm một chút may mắn. Với Lucky Lollipop, mỗi bàn từ 2 người khi dùng...

WHERE TAPAS COMES IN PLENTY

Trưa cuối năm, chỉ cần ngồi xuống và gọi vài món tapas là đủ để buổi hẹn trở nên dễ chịu. Menu với vô vàn lựa chọn, vừa để nhâm nhi, vừa để tíu tít...

WEEKEND BRUNCHO

Hà Nội không vội vào buổi sáng cuối tuần, cứ dậy muộn một chút rồi hẹn nhau ở Pincho, nơi Bruncho luôn đi cùng mùi thịt nướng. Cứ thử tưởng tượng,...

YEAR-END GATHERINGS AT PINCHO

Ẩn mình trong căn biệt thự Pháp cổ, Pincho mở ra một không gian rộn ràng với tiếng cười phủ quanh bàn tiệc, tiếng nhạc dễ chịu và đầy tiếng cụng ly...

A SLICE OF WINTER LUNCH

Cuối năm, Hà Nội chạy nhanh hơn thường lệ. Lịch hẹn nối nhau, đường phố đặc quánh, buổi trưa trở thành một khe hở ngắn để tạm dừng trước khi quay lại...

Cùng rủ nhau đến Pincho để có một buổi tiệc Year-end trọn vẹn.

Let’s Party & Have Fun!

FAREWELL TO THE FEAST

Khi năm cũ dần khép lại, đây là thời điểm lý tưởng để cùng nhau gặp gỡ, chia sẻ niềm vui và tạo nên những khoảnh khắc đáng nhớ. Tại Pincho, chúng tôi...

WHEN THE NIGHT GETS COLDER

Tan ca, trời đã tối. Cái lạnh Hà Nội đủ để người ta muốn rủ nhau đi ăn hơn là về thẳng nhà. Ngồi xuống bàn, vài món tapas được gọi ra trước cho đỡ...

THE HEAT OF MEAT

Những ngày cái lạnh Hà Nội đến rõ rệt, mùi thịt nướng xì xèo trên than hoa bỗng trở thành thứ dễ khiến người ta thấy ấm lòng nhất. Khay thịt tại...

Chút ấm nóng từ rịu vang và thịt nướng, sẽ luôn là lựa chọn hợp lý cho buổi tối Hà Nội se lạnh.

A TABLE FOR REUNION LUNCH

Cuối năm không nhất thiết phải chờ đến tối. Đôi khi, một buổi trưa thong thả lại là lúc dễ hẹn nhau nhất, đủ sáng, đủ thoải mái để mọi câu chuyện bắt...

A TABLE FOR THE WEEKEND

Những ngày cuối tuần, khi chẳng ai muốn dậy sớm, bữa sáng cứ thế trôi sang gần trưa, để được cuộn mình trong chăn và rồi gặp nhau ở một buổi Bruncho...

A NIGHT TO GATHER

Cuối năm rồi, những buổi tối gặp nhau sao có thể thiếu một ly sparkling cầm trên tay. Không khí vừa đủ lạnh, đủ rộn ràng để ngồi lại lâu hơn. Ở...

LUNCH IN THE WINTER SUN

Giữa mùa đông, buổi trưa là khoảng thời gian có chút nắng ấm hiếm hoi, đủ để tranh thủ ra ngoài cho mình một cuộc hẹn nhỏ để nghỉ ngơi giữa ngày. Ở...

GATHER & FEAST

Pincho đã sẵn sàng thắp sáng những bữa tiệc cuối năm trong không gian ấm cúng, nơi mọi câu chuyện dang dở được kể nốt. Trong không gian thoáng đãng,...

COZY OUTSIDE

Khi những cơn gió lạnh trở nên rõ rệt, sân vườn của Pincho vẫn giữ lại một khoảng xanh đủ ấm, nơi những chiếc máy sưởi được bật lên, xua đi cái se...

HAPPY NEW YEAR

Một năm khép lại bằng những cuộc gặp gỡ, những tiếng cụng ly và những câu chuyện còn vang lại sau bữa ăn. Đó là những khoảnh khắc đẹp để ta nhớ về...

HOLIDAY AT THE TABLE

Nghỉ lễ cuối năm là lúc cả gia đình có dịp ngồi lại với nhau, ôn lại chuyện cũ của một năm đã qua. Ở Pincho, mỗi người đều có món mình thích, nhưng...

TOAST TO FRIENDSHIP

Bao lâu rồi bạn chưa thật sự ngồi lại với bạn bè, không phải để nói về công việc hay kế hoạch năm mới, mà chỉ để lắng nghe, để chia sẻ những câu...

COUNTDOWN TO A NEW YEAR

Cùng Pincho nâng ly và đếm ngược, khép lại một năm cũ bằng những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình, bạn bè và những người thân yêu. Những buổi tiệc tất...

COUNTDOWN TO A NEW YEAR

Cùng Pincho nâng ly và đếm ngược, khép lại một năm cũ bằng những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình, bạn bè và những người thân yêu. Những buổi tiệc tất...

LET’S END THE YEAR THIS WAY

Thời điểm cuối năm luôn mang trong mình không khí vui tươi, sôi động với những bữa tiệc đầy sắc màu, là dịp tuyệt vời để cùng gia đình và bạn bè tận...

A YEAR-END TABLE

Cuối năm là khoảng thời gian để những cuộc hẹn được sắp xếp lại, những câu chuyện dang dở có dịp tiếp nối trong ánh đèn ấm và tiếng cười quen thuộc....

Cùng đến Pincho đón mùa lễ hội rộn ràng nhé.

Let’s Party & Have Fun!

CUT FOR A LITTLE HO HO HO

Lấy cảm hứng từ tiếng cười “Ho Ho Ho” quen thuộc của ông già Noel, set menu PINCHO HO HO mang theo tinh thần sẻ chia và bất ngờ của mùa lễ hội. Và để...

TOASTING TO CHRISTMAS, HO HO

Giáng sinh cận kề, và đó là lúc những chiếc ly được nâng lên nhiều hơn cho những buổi liên hoan ấm áp, cho những cuộc hẹn hò rộn ràng tiếng cười, và...

A CHRISTMAS DATE NIGHT

Phố sáng đèn vàng, bản nhạc ngân vang, không khí Giáng sinh đã tràn ngập từng ngóc ngách mang theo cảm giác háo hức cận kề. Đây là thời điểm để dắt...

RỘN RÀNG ĐÊM TIỆC GIÁNG SINH

Đối với Pincho, mỗi dịp đặc biệt trong năm đều đánh dấu một hương vị đặc trưng, là một lần để lưu giữ lại những...

PINCHO HO HO, IT'S TIMEEE

Giáng sinh là lúc chiếc bàn trở nên dài hơn thường ngày, để đủ chỗ cho nhiều người ngồi lại cùng nhau. Ở Pincho, bàn tiệc Giáng sinh hiện lên giữa...

A WARM TABLE IN DECEMBER

Khi những ngày cuối năm mang theo cái lạnh dịu của Giáng sinh, chẳng gì dễ chịu hơn một bữa ăn tròn vị, nơi mọi người ngồi lại bên nhau, chia sẻ...

A LUNCH GATHERING

Giữa những ngày cuối năm bận rộn, một bữa tiệc buổi trưa là khoảng thời gian đẹp nhất để ngồi lại cùng nhau. Không gian riêng tư tại Pincho dành...

BRUNCHO NEVER LATE

Sáng cuối tuần mùa đông, ai cũng chỉ muốn cuộn tròn trong chăn thêm chút nữa. Cho đến khi nghĩ tới Bruncho freeflow ở Pincho và việc bật dậy trở nên...

A NEW SEASON ON THE TABLE

Hà Nội đổi mùa cũng là lúc bàn tiệc ở Pincho thay món. Những nguyên liệu hợp nhất với thời điểm này sẽ được bếp trưởng chế biến thành những món ấm...

A SEASON OF LIGHTS & TOASTS

Giữa những cơn gió se lạnh, khi không khí lễ hội bắt đầu tràn ngập, tiếng chuông rung rinh đâu đó báo lên thời điểm để sẻ chia, hội ngộ, cùng nâng ly...

Buổi tối ở Pincho được sưởi ấm bằng lượt quẹt Raclette và vài ly mulled wine sóng sánh

Let’s Party & Have Fun!

THE TABLE OF SEASONS

Scallop sesame tart, chili oil, taro foam Một chiếc tart vừng nhỏ xinh, với lớp vỏ mỏng và giòn, thơm nhẹ mùi hạt rang, vừa vặn cho đúng một miếng...

SUNDAYS AT OUR TABLE

Nhịp sống vội vã khiến nhiều người thức khuya, dậy muộn, và bữa sáng dần "lạc trôi" đến giữa ngày, trở thành brunch để ta có thể cuộn tròn trong chăn...

CHRISTMAS HAS LANDED AT PINCHO

Cái lạnh đầu đông vừa ghé qua, và Pincho đã kịp sẵn sàng cho mùa lễ hội. Ánh đèn vàng lung linh khắp căn biệt thự Pháp cổ, tiếng nhạc rộn rã xen...

IT’S BEGINNING TO LOOK A LOT LIKE CHRISTMAS

Không khí mùa đông đã về, mang theo cảm giác bồi hồi quen thuộc của mùa Giáng sinh, thời điểm ai cũng muốn hẹn nhau, ngồi lại thật lâu bên những...

THE TABLE OF SEASONS

Wagyu tartare, poached quail egg, brioche & hollandaise Thoạt nhìn, chỉ là hai miếng Brioche nướng vàng rộm, nhưng nằm gọn bên trong là bò Wagyu...

THE GRILL SEASON

Suốt 8 năm qua, những khay thịt đã trở thành một phần không thể thiếu tại Pincho. Ở Pincho, mỗi miếng thịt đều được nướng trực tiếp trên than hoa....

THE TABLE OF SEASONS

Foie gras in bell pepper & tomato soup Ở Pincho, dấu hiệu rõ nhất của việc đổi mùa là lúc chiếc menu của Pincho đổi khác. Món súp bắt đầu bằng ớt...

COLD NIGHTS TASTE BETTER OUTSIDE

Trời tối nhanh hơn vào những ngày lạnh, như thể mọi thứ được sắp xếp để sau tan ca rủ nhau đi ăn. Bước ra bàn ngoài trời, đèn vàng sáng lên, hơi lạnh...

COLD NIGHTS TASTE BETTER OUTSIDE

Trời tối nhanh hơn vào những ngày lạnh, như thể mọi thứ được sắp xếp để sau tan ca rủ nhau đi ăn. Bước ra bàn ngoài trời, đèn vàng sáng lên, hơi lạnh...

LET’S EIGHT TOGETHER

Tháng sinh nhật Pincho sắp khép lại, và vẫn còn những bàn ăn chưa kịp nâng ly. 8 năm qua, từng miếng tapas, từng món ăn đều là kết quả của những ý...

BRUNCHO BEGINS WITH A MEAT PLATTER

Buổi sáng cuối tuần ở Pincho thường chỉ có hai kiểu tâm trạng, hơi đói hoặc rất đói. Và giữa tiết trời se lạnh đầu đông, rồi cả bàn sẽ cùng dồn mắt...

PINCHO’S 8, TASTE JOURNEY

Tháng sinh nhật của Pincho sắp hết, vậy bạn đã thử set menu đặc biệt 8 BITES INFINITE NIGHT chưa? Mỗi món tapas là một điểm đặc biệt, chắt lọc từ 8...

8 BITES INFINITE NIGHT

Tám năm qua, bếp của Pincho không ngừng sáng tạo nên hàng trăm hương vị tapas. Và rồi, để đánh dấu chặng đường ấy, chúng tôi chọn ra 8 món tapas đặc...

RỘN RÀNG MỞ TIỆC CÙNG TECHCOMBANK MASTERCARD

Pincho vừa bước sang tuổi thứ 8, với những ngày không khí trong nhà hàng lúc nào cũng rộn ràng hơn một chút, tiếng ly vang cụng vui tai, và những bàn...

EIGHT YEARS WE "ATE" TOGETHER

8 năm trước, Pincho chỉ có vài loại tapas. Giờ đây, con số ấy đã vượt hơn 300 loại, liên tục thay đổi theo mùa, mỗi món đều được thử và hoàn thiện...

BRUNCHO STARTS WITH HOT MEAT

Hà Nội không vội vào buổi sáng cuối tuần, cứ dậy muộn một chút rồi hẹn nhau ở Pincho, nơi Bruncho luôn đi cùng mùi thịt nướng. Cứ thử tưởng tượng,...

NIGHTS MADE BETTER WITH WINE & CHEESE

Bước vào Pincho giữa buổi tối thu Hà Nội, cảm nhận ngay hơi ấm từ những ánh nến, mùi phô mai Raclette vừa nướng xém để ta rủ rê thêm những người bạn...

A TOAST TO 8 YEARS OF INSPIRATION

Người ta nói con số 8 là biểu tượng của vô tận, có lẽ vì nó chẳng có điểm bắt đầu hay kết thúc. Với hành trình 8 năm của Pincho, mỗi miếng tapas, mỗi...

TEMPORARY CLOSURE FOR LUNCH ON 11/11

Pincho will be closed for lunch on Tuesday (11/11) due to a private party. The space will be fully reserved for this special gathering, allowing our...

RAISE A GLASS TO THE FALL NIGHTS

Bước vào Pincho giữa buổi tối thu Hà Nội, cảm nhận ngay hơi ấm từ những ánh nến, mùi phô mai Raclette vừa nướng xém để ta rủ rê thêm những người bạn...

AUTUMN NIGHTS, GATHERED

Cứ đến mùa thu, Pincho lại rộn ràng bởi những bữa tiệc. Có lẽ vì Hà Nội bắt đầu lạnh, và chẳng ai muốn bỏ lỡ sự ưu ái hiếm hoi của thời tiết. Vài...

A LITTLE RAIN, A LITTLE WARMTH

Những ngày thu lất phất mưa, muốn tìm một nơi để trú. Một chỗ vừa đủ ấm, đủ sáng, đủ đẹp để quên mất ngoài kia đang ướt lạnh. Pincho nép mình trong...

WARM TABLE FOR RAINY DAYS

Đừng vì những cơn mưa đầu mùa mà bỏ lỡ một bữa trưa đầy đủ. Hà Nội bắt đầu se lạnh, và Pincho lại sáng lên với ánh đèn vàng, ly vang đỏ, tiếng trò...

MÙA THU, MÙA THỊT

Cơn mưa đầu mùa rơi xuống, phủ lên Hà Nội một lớp sương ẩm lạnh. Ở Pincho, phô mai Raclette cũng vừa được phủ lên khay thịt đang bốc khói. Lớp phô...

HALLOWEEN NIGHT

Đêm Halloween dành cho những người gan dạ, muốn đắm chìm trong màu đỏ của ly vang, trong hơi nóng còn vương trên đĩa thịt, và trong thứ không khí se...

A LUNCH FOR AUTUMN DAYS

Đôi khi chỉ là trưa thu mát trời, thấy mình muốn ngồi đâu đó có nắng, có tiếng chuyện trò to nhỏ. Pincho giữ lại đúng khoảnh khắc ấy bằng một set...

Tan làm rồi thì đừng về vội, ghé Pincho làm một ly, nhâm nhi cùng tapas cho ngày trọn vẹn hơn.

Let’s Party & Have Fun!

STAY WARM, STAY BRUNCHO

Thu Hà Nội se lạnh thật, nhưng đừng để cái lạnh làm bạn quên buổi hẹn Bruncho cùng gia đình. Một sáng cuối tuần, chẳng cần dậy quá sớm. Cứ đến...

MÙA THU, MÙA THỊT

Không biết từ khi nào, mỗi lần Hà Nội bắt đầu có gió se lạnh, Pincho lại nhớ đến mùi thịt nướng. Thứ mùi khói than hoa quyện cùng lớp mỡ vừa chạm...

OUTDOOR SEASON BEGINS

Hà Nội bắt đầu vào thu, những cơn gió đêm se lạnh đầu tiên vừa ghé qua, đủ để khiến người ta muốn ra ngoài, ngồi ở một góc có ánh đèn vàng và ly vang...

20/10 VỚI NGƯỜI MÌNH THƯƠNG

Ngày 20/10 là dịp để những yêu thương được nói ra bằng nhiều cách khác nhau, bằng ánh mắt, nụ cười, hay đơn giản là bằng một bữa tối đủ ấm áp để...

HAPPY WIFE, HAPPY LIFE

Với quan niệm vợ vui thì đời mới vui, Pincho tin rằng không có món quà nào ý nghĩa hơn một buổi tối trọn vẹn dành cho người phụ nữ bạn yêu. Đưa...

Từ bếp lửa đến bàn ăn, mọi thứ đã sẵn sàng để chờ bạn đến.

Let’s Party & Have Fun!

WOMEN, LOVE YOURSELF!

Phụ nữ luôn xứng đáng được yêu thương và trân trọng. Và ngày 20/10 không chỉ là dịp để nhận hoa hay quà, mà còn là ngày để tự thưởng cho bản thân, để...

BRUNCHO NEVER LATE

Hà Nội vào thu, sáng cuối tuần se lạnh vừa đủ để người ta muốn nán thêm chút trong chăn. Nhưng rồi cũng chẳng sao nếu dậy muộn vì Bruncho ở Pincho...

A PINCHO KIND OF LUNCH

Chẳng cần nghĩ nhiều khi những món ngon tạo nên dấu ấn "Pincho" đều đã có mặt trong set lunch, vừa gọn, vừa đủ nhưng vẫn đẫm đầy phủ phê. Tất cả...

A FLOATING ISLAND OF BURRATA SCALLOP

Tranh thủ những ngày nắng lại sau mưa, Pincho giới thiệu một món mát lạnh. Hai lớp bát chồng lên nhau, bên ngoài là bát đá giữ lạnh, bên trong như...

Giữa cơn mưa và làn gió se lạnh, hãy để những miếng thịt đượm khói ở Pincho làm bạn thấy ấm bụng hơn.

Let’s Party & Have Fun!

A TABLE OF BRUNCHO

Càng lớn, chúng ta càng ít có dịp ngồi xuống ăn cùng nhau, không phải vì không muốn, mà vì ai cũng bận. Thế nên khi cuối tuần đến, chỉ cần một tin...

JUST THE TWO OF US

Buổi hẹn của những ngày ấm áp, chờ đợi ánh đèn sáng bừng, tiếng nhạc sôi động khiến ai cũng phải ngân nga, tỉ tê cùng ly rượu, thả mình trong đĩa...

MOMENTS UNDER THE HEAT

Phô mai Raclette được làm từ sữa bò vùng núi Alps, nổi tiếng ở Thụy Sĩ và miền Savoy, Pháp. Loại phô mai này có hương sữa đậm, vị béo mặn cân bằng và...

THE HIDDEN FLOOR

Những tia nắng dịu đầu tiên xuất hiện sau những trận mưa kéo dài , ánh sáng vàng len qua những tán lá còn vương giọt nước. Ẩn mình trong căn biệt thự...

FROM SOMEDAY TO BRUNCHO

Những lần hẹn “để hôm nào” thường kéo dài hơn ta tưởng. Vậy tại sao không biến hôm nào thành ngay hôm nay ? Cuối tuần này, cùng nhau ngồi lại ở...

A TABLE OF SEASONS

Khi mùa thay áo, bàn tiệc ở Pincho cũng khoác lên mình một sắc diện mới. Hoa đỏ, lựu chín, nho mọng cùng ánh nến trải dài, như gom hết hơi ấm của...

A TABLE IN THE MIDDLE OF THE DAY

Buổi trưa, thay vì vội vàng bỏ qua, hãy dành cho mình một bữa ăn đủ chất, vừa để nạp năng lượng, vừa để tận hưởng khoảnh khắc giữa ngày bên khung cửa...

Khay thịt thơm lừng cùng lượt quẹt Raclette cheese đẫm đầ, đang chờ bạn ở Pincho

Let’s Party & Have Fun!

YOUR MOMENT, YOUR SPACE

Ở Pincho, sự riêng tư không khép lại bằng bốn bức tường, mà được tạo nên từ ánh sáng ấm, khoảng cách vừa đủ, và cách sắp đặt tinh tế trên từng bàn...

RAIN & RACLETTE

Cơn mưa vừa dứt, mặt phố còn lóng lánh hơi nước, Hà Nội man mát và dịu hẳn đi. Đó cũng là lúc để ẩn mình trong căn biệt thự Pháp cổ. Ở Pincho, ...

AUTUMN IN THE GARDEN

Trong ánh nắng dịu nhẹ kéo theo làn gió thu man mát, khoảng trời xanh tại Pincho như một không gian đắt giá mỗi chiều tan ca. Ngồi xuống, để ly vang...

BRUNCHO IS BETTER TOGETHER

Cuối tuần vốn ngắn, nên phải chọn cách tận hưởng thật xứng đáng. Và Bruncho ở Pincho chính là cái cớ ngon lành nhất để rủ rê mọi người cùng đi. Khay...

Let’s Party & Have Fun!

NO NEED TO WAIT FOR THE WEEKEND

Thứ Hai tan ca, bạn bước ra và thấy người ấy đang đợi sẵn. Thuận theo lẽ tự nhiên, cả hai rẽ vào quán quen, nơi ánh đèn vàng vẫn dịu như mọi khi, và...

FALL INTO BRUNCHO

Hà Nội vào thu, sáng mát mẻ khiến ai cũng muốn cuộn chăn lâu hơn bình thường. Nhưng mà kệ, dậy muộn cũng chẳng sao, vì ở Pincho có Bruncho chờ sẵn...

FALLING FOR RACLETTE

Mùa thu Hà Nội nhuộm vàng lên từng tán lá, còn ở Pincho, sắc vàng xém của Raclette tan chảy đang phủ đầy bàn tiệc. Chỉ mất 5-7 phút trên máy nướng...

A FEAST BEYOND THE SEASON

Giữa mùa thu Hà Nội, chẳng gì đẹp bằng một cuộc hội ngộ ấm áp bên những gương mặt thân quen. Không gian riêng tư tại Pincho, dành cho nhóm 10 – 30...

Cuối tuần rồi, Bruncho thôi

Let’s Party & Have Fun!

FINALLY, BRUNCHO TIME

Cả tuần dài chờ đợi chỉ để cuối tuần rủ nhau đi Bruncho ở Pincho Vì ở đó, khay hải sản lạnh tê đã chờ sẵn, tôm sú căng ngọt, hàu sống ăn kèm sorbet...

ONE PLATTER TO GATHER THEM ALL

Trong bất kỳ cuộc gặp gỡ nào, cũng sẽ có một món ăn làm cả bàn cùng chờ đợi. Ở Pincho, đó chính là khay thịt – phần hào sảng nhất bước ra từ bếp. ...

BACK TO WORK, BETTER WITH LUNCH

Kỳ nghỉ đã khép lại, công việc lại rộn ràng và một bữa trưa đủ ngon chính là cách đơn giản nhất để giữ tinh thần phơi phới. Tại Pincho, bạn có thể...

THÔNG BÁO LỊCH NGHỈ LỄ QUỐC KHÁNH 2/9

Trong không khí rộn ràng của mùa thu Hà Nội, cả đất nước đang hân hoan kỷ niệm Quốc khánh 2/9, cột mốc lịch sử hào hùng gắn liền với khát vọng độc...

Set lunch mới của Pincho đã sẵn sàng cho một trưa nhẹ nhàng, vừa đủ vừa ngon.

Let’s Party & Have Fun!

SHARING A PLATE, SHARING A MOMENT

Nếu tapas là những mảnh ghép nhỏ, thì khay thịt này chính là phần đậm đà và hào sảng nhất từ bếp Pincho. Khay thịt của Pincho là nơi bếp trưởng gửi...

WARM RACLETTE ON A RAINY DAY

Mùa thu có lẽ đang ghé qua Hà Nội, mang theo không khí mát lạnh và những hạt mưa tí tách rơi nhẹ. Trong khoảnh khắc ấy, làm ấm cơ thể với đĩa thịt...

THE WEEKEND OPENS WITH BRUNCHO

Nếu chưa thử Bruncho ở Pincho, coi như bạn vừa lỡ một cuộc hẹn ngon lành với cuối tuần. Bởi khay hải sản lạnh tê đang chờ bạn với tôm sú, hàu sống...

Chiếc tartine đang chờ bạn, chỉ có trong set lunch của Pincho

Let’s Party & Have Fun!

LUNCH ON A TARTINE SLICE

Ánh nắng trưa xuyên qua khung cửa sổ biệt thự cổ, nhẹ nhàng rọi xuống bàn ăn. Ở đó, một chiếc tartine hiện ra như khu vườn thu nhỏ. Điểm nhấn chỉ có...

A DATE AFTER THE RAIN

Cơn mưa vừa ngớt, Hà Nội để lại những con đường loang loáng ánh đèn và làn gió mát lùa qua khiến không khí trở nên dễ chịu. Đó cũng là lúc vị giác dễ...

Let’s Party & Have Fun!

THE WEEKEND WANTS BRUNCHO

Bầu trời Hà Nội đã bớt nắng gắt, nhường cho những cơn gió mát rượi như muốn kéo mọi người ra khỏi nhà. Và nếu cuối tuần này bạn không Bruncho ở...

Tất cả gói gọn trong một set lunch tại Pincho.

Let’s Party & Have Fun!

EVERYTHING MAKES MORE SENSE IN A SET

Giữa những ngày oi ả, bạn chỉ mong tìm một khoảng xanh để nghỉ chân. Và ở đây, một khu vườn nhỏ hiện ra ngay trên bàn ăn, để bữa trưa vừa mát mắt,...

NOTHING BEATS A BRUNCHO FEAST

Lần gần nhất cả hội bạn họp mặt là khi nào? Đừng để những cuộc trò chuyện chỉ còn tồn tại trong group chat. Cuối tuần này, cùng nhau ngồi lại ở...

UNDER THE GOLDEN LIGHT

Ẩn mình trong căn biệt thự Pháp cổ giữa lòng Hà Nội, Pincho mở ra một không gian êm ái, để bạn có thể vừa nhâm nhi những món ăn sáng tạo vừa để câu...

Tới pincho, vừa kẻ caro vừa ăn tapas

Let’s Party & Have Fun!

WHEN BRUNCHO BRINGS US BACK

Giữa lịch làm việc dày đặc và những cuộc trò chuyện vụn vặt qua màn hình, một bữa Bruncho đủ đầy bỗng trở thành cách chạm lại sự kết nối thật sự. ...

TASTES BETTER WITH YOU

Mỗi lần thấy món ngon, lại muốn có một người cùng chia. Vì bạn biết nếu có họ ngồi cạnh, bữa ăn sẽ ngon miệng hơn hẳn. Thế nên hôm nay, nếu bạn tình...

WHEN BRUNCH HITS THE MEAT

Nếu bạn nghĩ brunch là chuyện của trứng và bánh, thì khay thịt của Bruncho sẽ làm bạn nghĩ lại. Một khay đầy đủ những món nóng hổi, từ sườn Iberico...

AFTER THE RAIN

Sau cơn mưa, trời lại tạnh. Thời tiết khiến người ta chẳng còn tha thiết những món nhẹ nhàng mà là sự phủ phê. Và khi ấy, khay thịt nướng với từng...

SUMMER’S GOT SOME NEW FLAVORS

Salad vịt ủ khô Thay vì sử dụng vịt thông thường, Pincho dùng phần ức đã được dry-aged trong 14 ngày, đủ để hương thịt trở nên đậm đà, thơm thoảng...

BEYOND 300 TAPAS

Hơn 300 món tapas đã được tạo nên tại Pincho suốt 7 năm qua. Có món khởi nguồn từ những chuyến đi xa, có món lại bắt đầu từ nguyên liệu Việt Nam rất...

WHEN BRUNCH HITS THE SEA

Nếu không thể ra biển, thì để Pincho đem biển đến brunch cho bạn. Cuối tuần này, Brun-cho thay áo mới với khay hải sản mát lịm, nổi bật với tôm sú...

ONE MORE REASON TO CHEERS

Tháng này có phải sinh nhật của bạn không, hay là của một người nào trong nhóm? Tại Pincho, bàn tiệc được chuẩn bị trước cả khi bạn bước vào. Pincho...

Pincho có những món mát lạnh dành cho bạn mùa hè này Let’s Party & Have Fun!______Pincho - Tapas kitchen and DrinksPincho - thuộc Tinh Hoa Am Thuc▫️Address: 34C Cao Ba Quat, Ba Dinh, Hanoi▫️Hotline: 0949.022.882 - 02438.238.290#pincho #tapaskitchen #fusioncuisine #moderncuisine #Raclettecheese #summer

YOUR SPOT’S STILL HERE

Góc bàn đó làm bạn nhớ đến những buổi hẹn trước. Lần ấy gọi tận ba chai vang, thủ thỉ những câu chuyện từ hồi phổ thông. Tối nay ngồi lại, tapas với...

Thủ thỉ & Nhâm nhi

Thủ thỉ tiếp đi, ly này chưa hết. Nếu vài miếng tapas chưa đủ sức đưa đẩy câu chuyện, giữ người đối diện ở lại lâu hơn thì có lẽ, bạn cần một vài...

Bạn đã lên hẹn để thử những món mới tại Pincho chưa?

Let’s Party & Have Fun!

LITTLE SMILES AT BRUNCHO

Cuối tuần luôn là khoảng thời gian được mong chờ nhất, là cơ hội để khối nghỉ làm dành trọn thời gian cho khối nghỉ hè. Bruncho với thực đơn gọi...

GOOD WEATHER, BETTER LUNCH

Hà Nội sáng mưa, trưa lại mát Thật trùng hợp, Pincho đang có set lunch với các món ngon nịnh miệng, đủ chất, nhanh gọn. Chắc chắn, một bữa trưa trọn...

SUMMER’S GOT SOME NEW FLAVORS

Gan ngỗng áp chảo Với gan ngỗng, bếp trưởng Pincho không chỉ muốn làm ngon, mà muốn làm nhẹ. Bởi độ béo của gan rất dễ lấn át, nên phần còn lại trên...

SUMMER’S GOT SOME NEW FLAVORS

Cheesecake nếp cái hoa vàng Mỗi mùa , bếp trưởng Pincho lại có những sáng tạo mới. Lần này, là làm sao đưa cái thơm dịu của nếp Việt vào một chiếc...

SOME RAIN, SOME WINE

Hà Nội dạo này lạ lắm. Sáng nắng chang chang, chiều đã mưa rơi lách tách, tâm trạng cũng vì thế mà chập chờn. Và giữa những ngày nửa nắng nửa mưa,...

THE COOLEST PAIR THIS SUMMER

Hải sản và vang trắng vốn là cặp đôi chẳng còn gì để bàn cãi. Nhưng Pincho làm mọi thứ thú vị hơn một chút. Là khi một con hàu Nhật núng nính được...

Let’s Party & Have Fun!______Pincho - Tapas kitchen and DrinksPincho - thuộc Tinh Hoa Am Thuc▫️Address: 34C Cao Ba Quat, Ba Dinh, Hanoi▫️Hotline: 0949.022.882 - 02438.238.290#pincho #tapaskitchen #fusioncuisine #moderncuisine #raclettecheese #dryaged

40 DAYS FOR THE GOOD CUTS

Ở Pincho, có một chiếc tủ chuyên để ủ dry-aged. Nhìn bên ngoài thì chẳng có gì đặc biệt nhưng bên trong, thịt đang dần lên tuổi. Pincho chọn giống...

BURRATA IS THE DRAMA

Chỉ là một viên phô mai trắng núng nính. Vậy mà cứ đến lúc cắt xuống, lớp vỏ mỏng khẽ rạn, phần kem bên trong tràn ra mát rượi, khiến cả bàn dừng...

THE NIGHT STARTS AFTER WORK

Tan làm rồi, đừng về vội. Dành một buổi tối cho bản thân hay cùng ai đó rẽ vào Pincho. Sau cánh cửa tiếng dao nĩa lách cách nghe cũng thấy vui tai....

Bàn tiệc mùa hè ở Pincho giống như một khu vườn nhỏ trải dài trước mặt vậy

Let’s Party & Have Fun!

Đến Pincho để những thước phim trở nên thực tế hơn

Let’s Party & Have Fun!

LET’S BRUN-CHO THIS WEEKEND

Giữa mùa hè rực rỡ, thật lý tưởng khi cuối tuần được ẩn mình trong một căn biệt thự Pháp cổ, cây cối bao quanh cùng ánh nắng nhẹ nhàng. Cuối tuần...

A GARDEN ON THE TABLE

Giữa những ngày hè chỉ muốn trốn vào điều hoà, một chiếc bàn mát mẻ, đủ đẹp và ăn ảnh bất ngờ lại có thể làm nên cả tâm trạng. Ở Pincho, bàn tiệc...

PIECES OF LIGHT, PIECES OF PINCHO

Có những vẻ đẹp không đến từ sự toàn vẹn, mà từ cách chúng được tạo nên Đèn bàn Tiffany là một ví dụ như thế. Không chỉ là chiếc đèn kính màu nổi...

Hè tới, thử món mới của Pincho nha

Let’s Party & Have Fun!

SKIP THE "HAVE YOU EATEN"

Thay vì cứ hỏi “Em ăn gì chưa?”, sao không kéo người thương đi ăn một bữa. Đến Pincho, gọi vài miếng tapas nhỏ xinh, đĩa salad Burrata mát lạnh, hay...

Summer date at Pincho, why not?

Let’s Party & Have Fun!

SUMMER’S GOT SOME NEW FLAVORS

Hè tới, món mới tươi rói, mát rượi lại được nhắc tên. Trời càng nắng, bạn càng muốn tìm thứ gì đó thật thanh nhẹ mà vẫn đủ ngon, đủ đã. Pincho hiểu...

CHEERS TO SALMONOID’S 10 YEARS

Sinh nhật tròn 10 tuổi, Pincho xin được cụng một ly mừng Salmonoid, người chị cả đi trước, luôn điềm đạm, chỉn chu và luôn truyền cảm hứng. Trong...

GREEN IS ALL WE NEED

Cái nắng giữa thành phố cứ rực lên như muốn chín tới, đôi khi thứ bạn cần là một thứ màu xanh mát đặt ngay trước mặt. Là đĩa salad mùa hè từ Pincho,...

SKIP THE "HAVE YOU EATEN"

Thay vì cứ hỏi “Em ăn gì chưa?”, sao không kéo người thương đi ăn một bữa. Đến Pincho, gọi vài miếng tapas nhỏ xinh, đĩa salad Burrata mát lạnh, hay...

ALL YOU NEED FOR LUNCH

“Trưa nay ăn gì?” là một câu hỏi đơn giản nhưng cứ lặp lại mỗi ngày, đôi khi còn mất thời gian hơn cả bữa ăn. Nếu bạn cũng đang phân vân, Pincho có...

A LITTER WINTER IN SUMMER

Có người từng nói, “trời chợt đổ mùa đông giữa mùa hè”. Nghe tưởng đâu chỉ là câu nói cho vui, vậy mà có những ngày nắng gắt bỗng dịu, gió mát lùa...

PINCHO'S SAUCES

Một miếng thịt mềm thơm chỉ thật sự trọn vẹn khi được phủ bởi một lớp sốt tinh tế. Pincho hiểu rằng, khẩu vị là thứ không thể gói gọn trong một hay...

Góc nhỏ thường ngồi, một chút rượu vang, một chút hương biển giữa lòng thành phố.

Let’s Party & Have Fun!

THE SEA COMES TO THE CITY

Mùa hè đến, ai cũng rục rịch chuyện đi trốn. Nhưng nếu bạn vẫn còn kẹt lại thành phố vậy hãy để Pincho chuẩn bị sẵn một góc biển nhỏ bên cạnh cửa sổ....

GATHER TO FEEL CLOSER

Có những nơi người ta tìm đến vì món ăn, có những nơi người ta quay lại vì cảm giác thân thuộc. Pincho chọn là cả hai. Ở Pincho, một buổi tối trọn...

TOAST TO FRIENDSHIP

Bao lâu rồi bạn chưa thật sự ngồi lại với bạn bè, không phải để nói về công việc, mà là để lắng nghe, để chia sẻ những câu chuyện nhỏ nhặt, những...

SET THE SUMMER TABLE

Chiếc bàn mùa hè nay được điểm thêm chút dịu dàng mát rượi, chuỗi vòng ngọc trai vắt nhẹ, xen kẽ với chùm nho xanh căng mọng nằm gọn trên bàn. Không...

MEET ME AT BRUNCH

Cuối tuần mà muốn kéo cả hội bạn đi ăn thì chỉ có Brunch ngon mới làm được chuyện đó. Và nếu phải chọn một nơi đủ ngon, đủ vui để đáng rời khỏi nhà,...

IN OUR LITTLE WORLD

Cuối tuần đến, lòng tự nhiên vui hơn, những ngày bận rộn vội vã bỗng tan biến, chỉ còn lại khoảnh khắc này, khi bạn và người ấy quyết định dành chút...

EVERY BITE TELL A STORY

Có những bức ảnh khiến Pincho mỉm cười ngay khi nhìn thấy. Bởi vì trong đó không chỉ có món ăn mà có cả niềm vui của bạn. Pincho tin rằng, món ăn...

NO NEED TO WAIT FOR THE WEEKEND

Thứ Hai tan ca, bạn bước ra và thấy người ấy đang đợi sẵn. Thuận theo lẽ tự nhiên, cả hai rẽ vào quán quen, nơi ánh đèn vàng vẫn dịu như mọi khi, và...

A WEEKEND TO GATHER

Cuối tuần là để thảnh thơi một chút. Không phải vội vàng, không cần nấu nướng, càng không phải băn khoăn chọn món ai cũng ăn được. Chỉ cần dắt cả nhà...

Tín hiệu để bạn đến thử đĩa thịt "khổng lồ" của Pincho ngay bây giờ

Let’s Party & Have Fun!

BIGGER THAN THE BITE

Mùa hè gọi tên những thứ mát lành và mềm mại nhất. Một phần burrata trắng mịn, béo ngậy, thêm ly rượu vang mát lạnh, chỉ cần vậy là đủ để cơn nắng...

BUBBLES & OYSTERS

Một sự kết hợp khiến cho ngày mưa ảm đạm cũng trở nên phấn chấn, đậm đà và tươi roi rói đang chờ bạn ở Pincho. Chai Sparkling ướp lạnh, có độ chua...

Chiếc view hửng nắng ở Pincho đang đợi bạn

Let’s Party & Have Fun!

THIS HOLIDAY, WE BRUNCH

Kỳ nghỉ lễ là khi ai cũng có thêm chút thời gian cho mình, để ngủ thêm một giấc, đọc lại cuốn sách yêu thích, hay rủ nhau ra ngoài ăn brunch thật...

A GIANT WORLD OF TAPAS

Suốt 7 năm qua, với hơn 300 loại tapas đã được sáng tạo, Pincho luôn nhận được câu hỏi: "Tapas nào ngon nhất?" Nhưng thật khó để có một câu trả lời...

Cùng người thương đến Pincho nhâm nhi tapas nhé

Let’s Party & Have Fun!

WHERE MOMENTS GROW

Có những buổi tối mà ta biết rõ mình muốn đi đâu, ngồi đâu, và cùng ai. Không phải vì thói quen, mà vì cảm giác an tâm khi mọi thứ được sắp đặt vừa...

THE ESSENCE OF SUMMER

Mỗi mùa hè thường bắt đầu bằng một buổi trưa chói chang, cho đến khi khay hàu phủ đá được mang ra, mát lạnh và căng mọng như vừa bước từ biển vào. Ở...

A TABLE FULL OF SUMMER

Nắng dạo này không còn lấp ló nữa, mà ra mặt rõ ràng trong những buổi trưa hanh hao. Cái nắng khiến người ta chỉ muốn tìm một chốn thật dễ chịu để...

Let’s Party & Have Fun!

STAY FOR LUNCH

Nắng bắt đầu rực lên đôi chút, vừa đủ để ta mơ về một bữa trưa nhẹ nhàng, phủ phê, với vài món ngon làm dịu lại cả ngày dài đang chớm oi. Ở Pincho,...

WHEN THE NIGHT HAS COME

Khi đêm buông xuống, Pincho là nơi lý tưởng để tận hưởng một buổi tối thư giãn. Ánh đèn vàng từ những khung cửa sổ lớn chiếu xuống con phố tĩnh lặng,...

Let’s Party & Have Fun!

SOMETHING IS COMING ...

Chỉ cần đi chậm lại một chút, bạn sẽ thấy Pincho dạo này khẽ khàng khác đi, một thay đổi nhỏ, bắt đầu ngay từ cửa vào. Mỗi bước chân lại thêm một...

HOLIDAY BRUNCHO

Chúng tôi cứ nghĩ mãi, tại sao phải đắn đo chọn đi đâu, chơi gì suốt mấy ngày lễ. Trong khi, hạnh phúc đơn giản là cùng người thân yêu ăn thật nhiều...

WHEN THE NIGHT HAS COME

Khi đêm buông xuống, Pincho là nơi lý tưởng để tận hưởng một buổi tối thư giãn. Ánh đèn vàng từ những khung cửa sổ lớn chiếu xuống con phố tĩnh lặng,...

Một buổi caviar tasting ở Pincho

Let’s Party & Have Fun!

CAVIAR TASTING AT PINCHO

Không phải mọi loại caviar đều như nhau. Tại buổi Caviar Tasting, Pincho trải nghiệm những dòng caviar được tuyển chọn kỹ lưỡng từ Kaviari - thương...

Có gì trong căn bếp của Pincho

Let’s Party & Have Fun!

THE MELT YOU NEED

Sau những ngày nắng gắt, cơn lạnh bất chợt ghé ngang như một lời mời cho những buổi tối chậm rãi hơn, trọn vẹn hơn. Tranh thủ tiết trời này, rủ người...

BEHIND THE PINCHO

Pincho (hay Pintxo) trong văn hóa Tây Ban Nha có nghĩa là “cái xiên”, một biểu tượng của sự kết nối, nơi những nguyên liệu hòa quyện trên chiếc xiên...

A BRIGHT ESCAPE UPSTAIRS

Ẩn mình trong căn biệt thự Pháp cổ, Pincho mang đến một khoảng xanh yên bình giữa lòng thành phố. Đây là nơi bạn có thể dừng lại một nhịp, để những...

Đến Pincho để nhâm nhi, tỉ tê cùng tapas và rượu vang ngay nhé.

Let’s Party & Have Fun!

PINCHO'S GOT THAT VITAMIN D(RINK)

Những buổi trưa, nắng nghiêng một góc vừa đẹp, xuyên qua ô cửa, trải dài lên bàn ăn. Ở Pincho, chỗ ngồi gần khung cửa luôn là vị trí đắt giá nhất,...

WAKE LATE SO BRUNCHO IS GREAT

Ngủ thêm một chút, dậy muộn một tẹo để cuối tuần trở nên lý tưởng hơn, là những buổi sáng không vội, những bữa ăn thảnh thơi, và những cuộc trò...