Wagyu tartare, poached quail egg, brioche & hollandaise
Thoạt nhìn, chỉ là hai miếng Brioche nướng vàng rộm, nhưng nằm gọn bên trong là bò Wagyu sống mềm ngọt, được trộn cùng xốt béo mịn.
Khoảnh khắc cắt đôi miếng bánh, lòng đỏ trứng vỡ ra, hoà cùng xốt Hollandaise, chảy xuống phần nhân Wagyu tartare phía dưới. Mọi thứ gặp nhau đúng lúc, đủ béo, đủ mềm để thấy vừa vặn ngay từ miếng đầu tiên.
Đến Pincho và để mỗi món theo mùa trở thành hơi ấm cho bữa ăn của bạn. Let’s Party & Have Fun!