Phô mai Raclette được làm từ sữa bò vùng núi Alps, nổi tiếng ở Thụy Sĩ và miền Savoy, Pháp. Loại phô mai này có hương sữa đậm, vị béo mặn cân bằng và kết cấu dẻo mịn đặc trưng khi gặp nhiệt.
Từ hàng trăm năm trước, Raclette đã là một nghi thức ẩm thực trong những bữa tiệc ấm áp bên bếp lửa của người dân Alpine. Giờ đây, truyền thống ấy được tái hiện tại Pincho, nơi mỗi lượt phô mai tan chảy không chỉ làm món ăn thêm trọn vị mà còn gắn kết câu chuyện trên bàn tiệc.
Chỉ vài phút dưới chiếc máy nướng chuyên dụng, lớp Raclette bắt đầu mềm ra, dậy hương thơm béo ngậy và sẵn sàng phủ lên bất kỳ món nào bạn chọn, từ miếng thịt nướng nóng hổi, khoai tây giòn rụm, đến khay thịt nguội bên ly vang sóng sánh. Let’s Party & Have Fun!